En esta sección pretendo compartir con todos algunas pequeñas delicias para el paladar, combinaciones mínimas de 2 ó 3 sabores (preferiblemente sin cocinar) que por sí solas me producen un enorme placer de sabor.
Para comenzar con estos "tintinabulli", que diría Arvo Pärt, os presento la que creo que debe de ser la más atávica de las combinaciones mediterráneas.
miércoles, 3 de septiembre de 2008
Acorde #1
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1 comentarios:
Totalmente conforme. Esas tres cosas juntas estan increíbles. Sobre todo si el queso es viejo, el pan de pueblo y las aceitunas amargas y aliñadas.
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